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le paste
Tonnarelli: Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana e Gricia 13€
Orecchiette cime di rapa, Salsiccia punta di coltello, finocchietto e pecorino 12€
le carni
Bombette arrosto: fettine di collo di maiale, pallone di Gravina e guanciale 10€
Fustacchione BKB: magro di maiale con salsa tonnata, capperi e cipolla marinata 10€
Polpette del giorno 8€
Il pesce
Insalata di mare tropicale 8€
Calamari fritti con tris di salse 12€
I contorni
Patatas bravas: patate arrosto, maionese allʼaglio e vinagrette di pomodoro piccante 5€
Patate fritte con crema cacio e pepe 5€
Verdure grigliate/arrosto/gratinate/marinate 5€
le pucce
La Pugliese Emigrata: capocollo allʼamarone, stracciatella e valeriana 8€
La Romana: broccoletti, crema di pecorino e salsiccia 8€
Costafiore: ciauscolo di muccia, stagionato dei Sibillini, melanzane grigliate 8€
Veronese: soppressa veneta con stracchino e radicchio 8€
al banco
Focaccine Miste 1€ – Focacce Medie classiche 3€ – Focacce Grandi classiche 6€
Focacce ripiene: Cipollotto stufato con uvetta, olive leccine, alici e mozzarella
– Melanzane alla parmiggiana – Porchetta e patate 5€
Rustica di sfoglia con mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro 3€
Panzerotti pomodoro e mozzarella 2,5€ – Suppli classico 1,5€ – Tartine 1,5€
Club Sandwich 2,5€ – Maritozzi Salati 3,5€
Lasagna 5€ – Melanzane alla Parmigiana 5€
Cous Cous con verdure e curcuma 5€
Porchetta Arrosto 3€ l’etto
